此时此刻,必须要马上增派人手,及时分担点餐单,协助烹饪!
对于突发事件的处理工作,最能看出一个后厨管理人的能力和水平。
在汪玉龙回来的短短几分钟里,后厨所有的工作人员全部各就各位。
“香菇剁泥!”
“葱剁碎末!”
......
所有的工作都在有序的进行之中。
这个时候,前厅又有服务员过来送点餐单了,而且是一次送来了三张。
这个消息,让后厨众人顿时乱了阵脚。
“5号桌加菜!”挂在墙上的对讲机响了。
接听后,张丛林的声音即刻响起。
顾客要加菜......
在这个时候,这可不是什么好消息啊!
简直是忙中添乱。
新加的三份点餐单,需要马上开始进行烹饪。
要保证以最快的时间,将菜肴送到餐桌上,才可以争取到时间,继续烹饪其他�
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