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【红糖年糕】
糯米粉混合少量粘米粉和澄粉,倒入牛奶和少量花生油,不断搅拌成面糊状。
再往锅里撒入约半锅红糖,开小火直至红糖融化成“红糖水”,然后慢慢倒入刚才的面糊,搅拌均匀直至雪白的面糊成为淡棕色。
将淡棕色的面糊倒入长方形的模具中,上方嵌上几颗红枣便可上锅去蒸。在蒸熟后撒一些白芝麻在年糕上就完成了!
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天欲雪,威廉和杜明贤匆匆告辞虞莹和虞士杰,在飘洒着零零散散雪花的路上往回走。
“虞莹丫头怎么样了?”威廉询问道。
“前两天伤心得厉害,这两天稍微好一些了。送了些【红糖年糕】,希望阿姨是开开心心走的,也希望父女俩能赶快振作起来!毕竟日子还得过下去。”
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